Werde Teil einer gemeinschaftlichen Kaffeerösterei / Teil eines offenen Rösterei Konzeptes

Ich habe Platz und bald auch einen kleinen, feinen 5kg Röster, der noch Mitnutzer*innen sucht. Warum in die vollen (Investitionen) gehen, wenn man Equipment auch teilen kann.

Kaffeerösten ist nur ein Teil meines Broterwerbs und daher ist die Rösterei auch nur teilweise ausgelastet. Ich bin noch dabei zu lernen und das Geschäft langsam aufzubauen. Wenn es dir genauso geht oder du einfach ein Kaffeeenthusiast bist und gerne selber Kaffee rösten möchtest melde dich. Genauso vorstellbar für Cafe- oder Restaurant-Betreiber*innen, die ihren eigenen Kaffee ausschenken möchten oder, oder, oder.

Ich bin offen für Vorschläge, ob Stunden-, Tage- oder Festmiete, wir können drüber reden.

Harte Fakten:

• Ich stelle Platz und Infrastruktur zur Verfügung.
• Geliefert wird demnächst ein 5kg Typhoon Röster (Fluid bed), Kapazität bis zu 30kg / Stunde.
• Vorhanden ist ein 1kg Aillo Bullet Röster zum Testen und zur Profilentwicklung.

Und ja, die Entscheidung gegen Gasbetriebene Röster war eine bewusste.

Die Rösterei steht in Hamburg Barmbek. Sie beherbergt außerdem eine kleine Keramikwerkstatt und einen 1964er Heidelberger Tiegel (https://de.wikipedia.org/wiki/Original_Heidelberger_Tiegel), Kreativität ist also bereits vorhanden und kann gerne mitgebracht werden. Austausch von Wissen und Know-How ist durchaus erwünscht.

Gerne melden unter hauke@ahoi-marie.com