Selber Kaffee rösten - Workshop

€79.00

Kaffeerösten in der Ahoi Marie Rösterei - Workshop Dauern 2-3 Stunden

Der neue Kreativworkshop in der Rösterei von Ahoi Marie. Ab 2024 öffnen wir die Tore unserer Rösterei für tolle Workshops. Sichert euch jetzt schon die ersten Plätze. Das Motto ist Cups & Coffee. Wir werden in diesem Workshop unseren eigenen Kaffee rösten. Es soll ein netter Termin in kreativer Atmosphäre werden. Es werden keinerlei Vorkenntnisse benötigt, einfach Spaß am Handwerk und der Kreativität.

Es gibt eine Einführung in den Heimathafen von Ahoi Marie mit Rösterei und Keramikwerkstatt. Wir werden in kleinen Gruppen von maximal 4 Personen arbeiten und in lockerer Atmosphäre die kreativen Welten von Kaffee rösten kennen lernen.

Kaffee rösten:

  • ein bißchen Theorie in die Welt des Kaffees und des Röstens
  • jeder Teilnehmer*in röstet seinen/ihren Kaffee oder Espresso (mit meiner Hilfe) nach seinen/ihren Wünschen. Es stehen mehrere Sorten zur Auswahl
  • es wird gleich verkostet und immer fleißig probiert
  • Wir rösten auf einem 1kg Aillo Bullet

Nach dem Kurs nehmt ihr 500g eures selbst gerösteten Kaffees mit nach Hause, Wir bieten dieses Event auch Gruppen oder Firmen an, bei Interesse einfach unter hauke@ahoi-marie.com melden.

Der Ablauf

Der Kurs

Wir arbeiten in kleinen Gruppen bis max. 8 Personen. Der Workshop findet bei einer Mindestanzahl von 2 Personen statt

Der Ort

Der Kurs findet im Ahoi Marie Heimathafen im Holsteinischen Kamp 37 in Hamburg statt. In der Kreativwerkstatt von Ahoi Marie wird geröstet, gedruckt, getöpfert, gebrannt, verziert, Ideen gesponnen und es gibt viel zu entdecken.

Wir Starten

Ich erzähle ein bißchen was über Ahoi Marie, was euch erwartet und was das Ziel des Workshops ist. Wir starten entspannt, es gibt ein paar Getränke und wir stellen uns vor.

Kaffee Theorie & Verköstigungen

Ich erzähle euch ein bißchen was über Rohkaffee, Aufbereitungsmethoden, verschiedene Röstungen und Röster und Handhabung. Dazu wird es Kaffee zum Probieren geben.

Kaffee Rösten

Es gibt verschiedene Rohkaffeesorten zur Auswahl.Je nach Vorliebe sucht ihr euch euren Rohkaffee aus und wir rösten ihn gemeinsam und packen ihn frisch für euch ab.

Worauf ihr Lust habt

Wer möchte kannn noch eine Runde rösten oder Kaffee probieren.

Abschluss

Jeder bekommt seinen frisch gerösteten Kaffee gleich mit.